Slayer Espresso ist ein amerikanischer Boutique-Hersteller von professionellen Espressomaschinen. Das Unternehmen wurde 2007 in Seattle, Washington, von Jason Prefontaine gegründet. Prefontaine hatte ab 1991 Espressomaschinen importiert (zunächst Nuova Simonelli), danach eine eigene Rösterei betrieben und dabei erkannt, dass konventionelle Espressomaschinen die Qualität von Spezialitätenkaffee — insbesondere heller gerösteter Bohnen — nicht in die Tasse übersetzen konnten. Nach zwei Jahren intensiver Forschungs- und Entwicklungsarbeit präsentierte Slayer 2009 seine erste Maschine. Kernpatent: Nadelventil-Technologie (Needle Valve) für präzise Flussratenkontrolle und Flavor Profiling in zwei Phasen (Pre-Brew + Brew). 2017: Mehrheitsbeteiligung durch Gruppo Cimbali (Italiens ältester Espressomaschinenhersteller, Cimbali/Faema). Produktionssitz: Seattle.
Auszeichnungen: Best New Product People's Choice (SCAA, 2015), Best New Product at the Show (World of Coffee Dublin, 2016), Best Pop Up Booth Design (SCA Expo Boston, 2019), Best Luxury Coffee Maker in the World (Luxury Lifestyle Award, 2020). Sortiment: Steam LP (manuell + volumetrisch, für Hochvolumenbetrieb), Steam EP (vollständig volumetrisch), Espresso V3 (drei Gruppen, vollständig digital), Single Group (kompakt, Gastronomie und Premium-Heimbereich). Alle Maschinen: handgefertigte Komponenten aus Edelstahl, Messing und handgeschnitzten Holzgriffen; unabhängige Kessel je Gruppe; patentierter Dry-Steam-Mechanismus (Dampf ohne Wassertropfen im Milch-Schäumvorgang).
Slayer Espresso ist für Specialty-Coffee-Cafés, Premium-Hotelkonzepte und Coffee-Equipment-Beschaffer der US-amerikanische Referenzhersteller für designerzeugte, handgefertigte Espressomaschinen mit patentierter Extraktionstechnologie — seit 2017 Teil von Gruppo Cimbali und damit in eine globale Vertriebsinfrastruktur eingebettet.